Substanțe pure și amestecuri: omogene și eterogene
Diferența dintre substanțe pure și amestecuri, amestecuri omogene și eterogene, proprietăți fizice ale substanțelor și exemple din viața de zi cu zi.
Pe scurt
- O substanță pură are compoziție și proprietăți constante: apa distilată, sarea, oxigenul.
- Un amestec conține două sau mai multe substanțe care își păstrează proprietățile.
- Omogen: nu vezi componentele (apa cu sare). Eterogen: le vezi (apa cu nisip).
Substanțe pure
O substanță pură are aceeași compoziție în orice porțiune și proprietăți constante: temperatură de topire și de fierbere, densitate, culoare.
- substanțe simple – formate dintr-un singur element: oxigenul (O2), fierul (Fe), cuprul (Cu);
- substanțe compuse – formate din mai multe elemente: apa (H2O), sarea de bucătărie (NaCl), dioxidul de carbon (CO2).
Amestecuri
Într-un amestec, componentele nu se transformă: fiecare își păstrează proprietățile și pot fi separate prin metode fizice.
| Amestec | Ce înseamnă | Exemple |
|---|---|---|
| omogen | are aceeași compoziție peste tot; componentele nu se văd | apa cu sare, aerul, oțetul, aliajele (bronzul) |
| eterogen | componentele se văd sau se pot distinge | apa cu nisip, apa cu ulei, granitul, salata |
Proprietăți fizice
Recunoaștem o substanță după proprietățile ei: starea de agregare (solidă, lichidă, gazoasă), culoarea, mirosul, gustul (numai la substanțe sigure!), densitatea, solubilitatea în apă, punctul de topire și de fierbere, conductibilitatea electrică și termică.
Nu gusta și nu mirosi direct substanțele din laborator. Mirosul se verifică ducând aerul spre nas cu mâna.
Exerciții
Alege răspunsul corect. După fiecare răspuns vezi explicația.