Chimie • Reacții și compuși • Oxizi, acizi, baze și săruri
Sărurile: denumire, obținere și săruri din viața de zi cu zi
Ce sunt sărurile, cum se denumesc (cloruri, sulfați, azotați, carbonați), metodele de obținere și sărurile întâlnite acasă: sarea de bucătărie, bicarbonatul, calcarul, piatra vânătă.
Pe scurt
- Sărurile sunt formate dintr-un metal și un rest de acid: NaCl, CaCO3, CuSO4.
- Denumirea vine de la acid: HCl → cloruri, H2SO4 → sulfați, HNO3 → azotați, H2CO3 → carbonați.
- Se obțin, de exemplu, prin neutralizare (acid + bază) sau din metal + acid.
Denumirea sărurilor
| Acidul | Sărurile se numesc | Exemplu |
|---|---|---|
| HCl (clorhidric) | cloruri | NaCl – clorură de sodiu |
| H2S (sulfhidric) | sulfuri | FeS – sulfură de fier(II) |
| H2SO4 (sulfuric) | sulfați | CuSO4 – sulfat de cupru(II) |
| HNO3 (azotic) | azotați (nitrați) | KNO3 – azotat de potasiu |
| H2CO3 (carbonic) | carbonați | CaCO3 – carbonat de calciu |
| H3PO4 (fosforic) | fosfați | Ca3(PO4)2 – fosfat de calciu |
Cum se obțin
- acid + bază: HCl + NaOH → NaCl + H2O;
- metal + acid: Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2↑;
- metal + nemetal: 2Na + Cl2 → 2NaCl;
- metal + sare: Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu.
Săruri din jurul nostru
- NaCl – sarea de bucătărie (din saline sau din mine de sare, ca Slănic sau Praid);
- NaHCO3 – bicarbonatul de sodiu, folosit la copt;
- CaCO3 – calcarul, creta, marmura; și piatra care se depune în ceainic;
- CuSO4 · 5H2O – piatra vânătă, folosită la stropitul viței-de-vie;
- Na2CO3 – soda de rufe;
- KNO3, fosfați – îngrășăminte.
Exerciții
Alege răspunsul corect. După fiecare răspuns vezi explicația.
1. Cum se numește NaCl?
Explicație: Sarea de bucătărie este clorura de sodiu.
2. Sărurile acidului sulfuric se numesc:
Explicație: H₂SO₄ → sulfați.
3. Care este formula carbonatului de calciu?
Explicație: Calcar, cretă, marmură: CaCO₃.
4. Ce sare se folosește la stropitul viței-de-vie?
Explicație: CuSO₄ · 5H₂O, piatra vânătă.
5. Ce se obține din HCl și NaOH?
Explicație: Neutralizare: sare și apă.
6. Care este formula bicarbonatului de sodiu?
Explicație: Bicarbonatul de sodiu: NaHCO₃.